Guides
Training, recovery and the rest of the panel
What the evidence actually supports about eating around training — and what it says about the two things nobody puts in a macro calculator: shortfalls you cannot feel, and the reasons eating is rarely only about food.
Entraînement
Protein, iron, bone and the supplements worth the money — with the evidence graded, because sports nutrition is a field where confident claims outnumber settled ones.
Protéines par repas
Vous mangez probablement assez de protéines et en gaspillez l’essentiel
Le total de la journée est le chiffre que tout le monde suit et celui qui compte le moins. Le muscle se construit en réponse à des repas précis, et une journée qui atteint son objectif en une fois n’est pas la même journée qu’une qui l’atteint en trois.
Fer et endurance
Être à plat n’est pas toujours du surentraînement
À une athlète dont les séances sont devenues discrètement plus dures, on conseille en général de récupérer davantage. Parfois c’est juste. Parfois la ferritine baisse depuis quatre mois et aucun repos au monde n’y touche.
Crampes et électrolytes
La crampe ne vient probablement pas de vos électrolytes
L’explication par le sel et le magnésium est la croyance la plus répandue du sport amateur, et les preuves qui la soutiennent sont bien plus minces que l’assurance avec laquelle on la répète.
Créatine
La créatine est celle qui a survécu
Presque tout ce qui se trouve au rayon compléments est soit non testé, soit testé et jugé insuffisant. Un composé bon marché et sans prestige est étudié depuis trente ans et continue de fonctionner — ce qui mérite d’être dit clairement sur un site qui passe le plus clair de son temps à dire de ne pas s’embêter.
Vitamine D et performance
La vitamine D corrige une carence ; elle n’accorde pas un avantage
Environ la moitié des sportifs testés est insuffisante, et corriger cela vaut la peine. Ce qui ne suit pas, c’est ce qui figure sur l’étiquette : que davantage, chez quelqu’un déjà suffisant, fasse quoi que ce soit.
Carence cachée
You can eat more than enough and still be short. What that looks like, who it happens to, and how to find it.
Psychisme
Why eating is rarely only about food. These describe mechanisms rather than offering treatment, and they end with somewhere real to go.
Restriction et crises
La crise n’est pas l’échec. C’est la seconde moitié de la restriction.
Les gens décrivent une perte de contrôle, et la séquence ne commence presque jamais là. Elle commence des jours plus tôt, par une règle — et la perte de contrôle est ce que fait un corps au bout d’une règle, assez régulièrement pour avoir été démontré en laboratoire il y a quatre-vingts ans.
Suivre sans obsession
Nous faisons une app de suivi, alors lisez cette partie avec scepticisme
Mesurer ce qu’on mange aide beaucoup certaines personnes et en abîme d’autres, et le groupe dont vous faites partie ne dépend pas de votre bon sens. Nous avons un intérêt évident dans la première réponse — c’est exactement pour cela que cette page existe.